“你的这道面点是……”
颜先盯看烙饼的侧面，眼睛映出一片赤红火辣的色泽。
“千层饼，叫千层酥也行。”
微微沉默下来，颜先回想此前夏言烹调的画面“……唔，红油和牛汁牛油作为油酥么？很有意思的点子，牛肉风味随着油酥的涂刷，一层又一层的，渗透到面饼的每个夹层，难怪是这种色泽和味道啊！”
“然后才是火候——”
顿一顿，颜先眸子里头一次浮现凝重。
“蒸与烙，两道火候工序，都堪称完美！”
他还没去品尝试吃，光靠一些细节回忆，就差不多点出了夏言这篇食谱，【特质】最浓郁出彩的两个地方。
“当然！”
颜先接过了夏言递来的一块面饼，近距离的打量夹层之间，一层层，泾渭分明的红色馅料。
“辣椒，榨菜。”
他沉声说“它们，才是使得这道面点菜品，那种有‘灵魂’之称的个人特质，无比闪耀，宛如宝石的催化剂！”
也没避开吧台外侧一群人，颜先的点评，到此为止。
夏言对颜先看出自己食谱的秘诀，没丝毫的惊讶，拥有【超听觉】和超音厨术的颜先，几乎就是品鉴领域的王者键盘侠，他不用亲身去试毒，舌尖不必去尝一道道菜，所给出的评价、结论，都比薙切仙左卫门这位远月总帅来得准确。
再说了，比较厨艺的话，两人间未必有明显的层次差距感。
这篇《辣味千层酥》，都能让薙切仙左卫门爆衣，衣衫绽裂，所以让‘五虎星’之一的颜先，对食谱创作者刮目相看这点，夏言自己呢，并没感到出乎意料，只是心中暗自松了一口气。
他也没解释什么。